EmlaSemla

Hemma igen! Roadtripen blev mycket lyckad! Olof Viktors café i Glemingebro var målet. Mackorna var supergoda och levde verkligen upp till förväntningarna. Både mamma och jag valde en macka av foccacia, kräftstjärtar, chiliaioli och ägg. Jättegod med mycket pålägg. Till efterrätt delade vi en bakelse med choklad och lite chokladkräm! Smaskig! Till detta drack mamma kaffe och jag te, även det var mumsfillibabba : ) Oj, vad mätta vi blev!
Fanns också en butik där man kunde köpa med sig kakor, bakelser, glass, te och lite olika delikatesser. Trodde dock att det skulle finnas mer chokladpraliner, men chokladmästaren har nog specialiserat sig på kakor och bakelser.

Dagens tanke: Fy vad mycket stockholmare det var där och FY vad dryga de är!

Jag är väldigt svag för choklad. Gissar att det finns ungefär 4,5 miljoner andra människor i Sverige som också är det. Jag älskar Chocolate Chip Cookies! Betty Crocker's är suveräna, Subway's är också goda, men jag bestämde mig för att göra egna. Hittade receptet på en amerikansk hemsida, allrecipes.com, ska det vara amerikanska kakor så ska det vara ett amerikanskt recept!
Resultatet blev väldigt bra! Det är lite svårt att översätta amerikanska recept, inte bara för att de använder cups, utan också för att de har andra ingredienser som inte finns i vårt avlånga land. Man får göra sitt bästa och det finns oftast svenska substitut.
Nu blev jag sugen...så det får bli en Chocolate Chip Cookie för mig nu!

♥

News: Mitt Kvantum säljer också Betty Crockers bakmixer!!! Världen har kommit till Kristianstad! Både Ben&Jerry och Betty Crocker har nått ända hit! Frågan är om det är bra eller dåliga nyheter? Well, för mig är det goda nyheter eftersom jag har något som kallas för självdisciplin!

Btw så bakade jag egna Toll House Cookies igår, från min USA kokbok. De blev helt okej, men inte i Betty Crockers liga precis!

Den här sidan gör mig alltid så hungrig! Bilderna är också jättefina! Mums =)

Sitter och läser i min USA-kokbok och blir riktigt sugen på blåbärsmuffins, våfflor med bär och glass, Hashbrowns, amerikanska pannkakor och äppelpaj. Mmm, gott! Onyttigt, men gott! Man lever bara en gång och kan inte hela tiden tänka på vikten!



                                               Jag köpte mitt exemplar på Adlibris

Den här pastasalladen kan jag verkligen rekommendera! 

Använde saker vi hade hemma:

Kassler
Sallad
Gurka
Tomat
Paprika
Fetaost
Fullkornspasta
Majs
dressing på olivolja, balsamvinäger och salladskrydda

Jättegott!

♥

Jag är väldigt förtjust i te, dricker massor i perioder. Inför en tenta när jag, E och D sitter och pluggar kan det drickas 3-4 koppar per dag. Min favoritsort för tillfället heter Green Monkey. Har hittills bara hittat den på Teapot i Kristianstad. Det är ett grönt te med smak av apelsin och banan. Är mycket godare än det låter, jag lovar! 
Jag dricker alltid mitt te med mjölk. Uppväxt med det och tycker att det är godast. Har testat med sojamjölk och havremjölk eftersom E brukar använda dem, men det smakar illa! Nä, komjölk ska det vara :)

Nästa sort jag ska testa ska vara av typen Rooibos, som är ett sydafrikanskt örtte. Rooibos är egentligen inget te, eftersom det inte kommer från tebusken utan ifrån en buske som kallas Rooibos på afrikaans. Rooibos betyder "röd buske".

Läs om te på Wikipedia.         bild från Wikipedia

Puss ♥